Nos recettes

Depuis Février 2005, nous sommes inscrits dans une AMAP. C'est une assoce dont les adhérents s'engagent à acheter une fois par semaine une partie de sa production à un agriculteur local bio. Outre l'aspect developpement-durable de ce système (permettre à un petit agriculteur de s'en sortir sans passer par la grande distribution, favoriser le bio sans se ruiner), cela nous oblige à manger pleins de légumes chaque semaine... et donc à trouver des recettes adaptées ! Les recettes en vert sont celles utilisant des produits de l'AMAP (mais peuvent bien sûr se faire avec des légumes surgelés ;o)